Ο Ήλιος μας, ο προορισμός μας. Τι ωραία με μια δρασκελιά να εκμηδενίζεις 11.000 χιλιόμετρα…την απόσταση δηλαδή από το Μεξικό μέχρι την Κρήτη μας.

Το μενού μας αλλάζει σε καθημερινή βάση σύμφωνα με την εποχικότητα, τις ψαριές των ψαράδων μας και το χωράφι που καλλιεργεί ο Μιχάλης Κοτσιφάκης στις Μουρνιες.